鶏もも肉を使った和風スパゲティー
めんつゆが染み込んだ鶏もも肉がクドく感じると思いきや、キャベツと炒め合わせたことで、非常にさっぱりとした仕上がりになり、美味しく召し上がれる！
材料:２人分
・鶏もも肉・・・100g
・キャベツ・・・100g
・スパゲッティー・・・200g
・のり・・・適量
・オリーブオイル・・・大さじ1杯
・料理酒・・・大さじ2杯
・めんつゆ・・・大さじ3杯
・塩こしょう・・・少々
作り方
1：下ごしらえをする
・鶏もも肉は一口大にカットし、塩こしょうで下味をつけておく。
・キャベツは食べやすい大きさにカットする。
・のりを刻み切りにする。
2：スパゲティーとキャベツを茹でる
・鍋にお湯を沸かす。
・湯が沸いたら塩を加え、スパゲティーを入れて茹でる。（スパゲティーはパッケージに記載の茹で時間で茹でる）
・スパゲティーが茹で上がる1分前に、キャベツを入れ茹でる。
・茹で上がったらザルに取り、湯を切っておく。
3：鶏もも肉を焼く
・フライパンにオリーブオイルを入れ熱し、鶏もも肉を焼く。（鶏もも肉は、両面に焦げ目が付くまで焼く）
4：鶏もも肉と調味料を炒め合わせる。
・鶏もも肉に火が通ったら、料理酒とめんつゆを加えて炒め合わせる。（鶏もも肉にめんつゆが染み込むまで炒め合わせる）
5：茹でた具材を加え炒める
・鶏もも肉と調味料を炒め合わせたフライパンに、あらかじめ茹でておいたスパゲティーとキャベツを
加え軽く炒め合わせる。（炒めすぎるとキャベツの食感が損なわれてしまうので、あくまで軽く炒め合わせる）
6：塩こしょうを少々加え、味を整える
7：器に盛り付けて、刻んだのりをふりかけてでき上がり！
料理のコツ・ポイント
鶏もも肉を炒める際は、焦げ目が少し付くまで焼くことで香ばしさが増し、食べた時にカリッとした食感が味わえます。
まためんつゆを加え炒め合わせることで、鶏もも肉にしっかりと味が付き美味しく召し上がれます。
